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2014年1月14日 (火)

ラーメンのトッピング

 友達に頼まれていた「むてっぽうラーメン」を渡したときのこと。
「メンマ買いに行こうっと!」
 その友達にとって、ラーメンの上にメンマは、どうしても乗っていてほしい具だったんだね~。
 そういう「これだけは外せない!」っていう具、みんなあるのかな?
 そんなことを考えながら、オーソドックスと思われる具を乗せたラーメンを作ってみたよ。

Rimg0281_2 チャーシュー。具の王様って、感じかな? でも、矢野顕子の『ラーメン食べたい』って曲の中では、「チャーシューは いらない ナルトも いらない 贅沢言わない」って歌われているよね。オイラは、どうしてもってわけじゃないけど、入ってたほうが嬉しいかな~。

 ナルトは、うちではめったに入れることはないけど「ナルトがかもし出す哀愁がたまらない」って言う人もいるよ。

 メンマ。歯ごたえが、アクセントになるよね。

 茹で卵。今回は半熟卵にしてみたよ。半熟卵を包丁で切るのって、意外と難しくない? 包丁の腹に、黄身がベッタリくっついちゃって。オイラは糸で切っているよ。

 きざみネギ。苦手な人も、けっこういるよね。でも、香りのアクセントにもなるから、オイラは好きだよ。

 海苔。これで麺を巻いて食べると、ふわっと磯の香りが口の中に広がるよね。

 ほうれん草。野菜がひと口ふた口あると、ちょっと嬉しいかな。彩りもよくなるよね。

 さあ、あなたにとって、はずせない具って、どれかな~?

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